Il comune di Milano, nella persona dell’assessore alle Politiche per il Lavoro, ha avallato Market Chef, la nuova iniziativa di Officine Buone per la riqualificazione dei Mercati Comunali Coperti, perché rientra nel progetto Mercato Animato.
Il 2 marzo alle 16,00 presso il Mercato rionale coperto di via Rombon, lo chef Marco Giarratana* preparerà due ricette ispirate alla cucina milanese.
Ad affiancarlo ci sarà una dietista dell’Associazione Erika del Reparto dei Disturbi Alimentari dell’Ospedale Niguarda, che darà un parere tecnico sulle ricette.
L’evento potrà essere seguito anche dagli amanti della cucina non udenti, grazie alla presenza di un interprete LIS dell’Associazione Umane AlterAzioni.
Lo chef accompagnerà il pubblico tra i banchi del mercato, ne sono rimasti attivi solo 2 – la salumeria e il pescivendolo – e svelerà i segreti di una spesa responsabile, acquistando insieme ai cittadini nei negozi vicini! gli ingredienti per realizzare il Ris e Zucca Barucca e le Polpett de verz.
Finita la spesa, cucinerà dal vivo con i prodotti appena acquistati.
Per darvi contezza di quale sia la situazione del Mercato comunale di via Rombon oggi abbiamo fotografato i locali.
Vi era più animazione fuori dal mercato perché due operai, dopo avere demolito la veranda abusiva che sorgeva alla sinistra dell’ingresso del mercato e, “invasato” l’albero, stavano procedendo al ripristino della pavimentazione mentre una signora era intenta a
guardare il nuovo cassonetto per la raccolta scarpe e indumenti usati.
I nuovi cassonetti anti prelievo
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* Estensore del blog Uomo senza Tonno e della della Guida Minchiolìn
Modello di razionalismo italiano è stata progettata tra il (1934 -1936) dall’architetto Piero Portaluppi (1888–1967) e, dopo un restauro conservativo, a cura dello 
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